卫辰则拿着一个竹编的笊篱，站在锅边，等油条炸到金黄酥脆，便迅速捞起来，控干油，放到旁边垫了吸油纸的竹筐里。

“火小一点，苒苒，现在要小火浸炸，里面才熟透。” 王秀兰指挥着。

“哎！” 卫苒脆生生地应着，熟练地抽出几根柴火，让灶膛里的火苗变小。

刚出锅的油条，热气腾腾，色泽金黄，外形饱满，散发着无比诱人的香气。卫苒忍不住凑近竹筐，深深吸了一口：“好香啊！妈，我能吃一根吗？就一根！”

“小馋猫，刚出锅烫，晾晾再吃。” 王秀兰笑道，脸上也带着满足的笑容。看着一根根油条在油锅里变得金黄酥脆，闻着这浓郁的香气，虽然心疼油，但那份制作美食、让家人开心的成就感，还是冲淡了心疼。

“来，尝尝，小心烫。” 卫辰用筷子夹起一根稍微晾了一下的油条，掰成两段，一段递给妹妹，一段递给母亲。

卫苒接过，小心翼翼地吹了吹，咬了一小口。“咔嚓”一声轻响，外皮酥脆，内里却松软有嚼劲，带着碱和盐混合的独特咸香，混合着花生油的醇厚，在口中化开，简直是人间美味！她幸福地眯起了眼睛，小口小口地吃着，舍不得一下子吃完。

王秀兰也接过油条，咬了一口，细细咀嚼着。确实香，比记忆中年少时在娘家吃过的那次还要香。看着儿女满足的笑脸，她觉得，偶尔“奢侈”这么一回，也值了。

炸完一盆面，竹筐里堆起了金黄酥脆的油条小山。王秀兰估算着油量，心疼地没再继续炸。“够了够了，这些够咱们吃好几顿了。再炸，油就太黑了，浪费。” 她说着，将剩下的油小心地舀到一个干净的瓦罐里，留着以后炒菜用。锅底剩的油底子也没浪费，留着下次炸东西或者炒菜增香。

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炸完油条，已是中午。简单收拾了一下，卫辰兰舀了点炸油条剩下的油，炒了个白菜粉条，又打了个鸡蛋青菜酸汤。热腾腾的酸汤，配上刚出锅的白面馒头和金黄酥脆的油条，就是一顿在59年寒冬里堪称“奢华”的午餐。

酸汤开胃，馒头暄软，油条香脆。一家三口围坐在桌边，吃得津津有味。卫苒一手拿着馒头，一手抓着油条，左右开弓，小嘴塞得鼓鼓囊囊。

王秀兰看着孩子们吃得香，自己心里也跟喝了蜜一样甜。卫辰喝了一口酸汤，暖意直达胃里，看着母亲和妹妹满足的样子，觉得一切的辛苦和筹划都值得了。

“妈，这油条炸得真好，比外面卖的都香。” 卫辰夸赞道。