哥哥第二天就急吼吼的下来了，去了巴剧团签了协议。晚饭时来学校找了我。

我详细的给他说了开店的事，我打算让哥哥开一家面馆兼卖馒头包子。我把头天弄出来的装修和开店的一些注意事项给了哥哥，让他放手干，又给了他三百块钱。

不过我有些想当然了。哥哥的店从装修到开业足足花了三个月的时间。

其中最烦的就是办各种手续，单营业执照就跑了四五趟镇上，村里。开各种证明，一个半月才办好。

执照办好你以为就完了？早着呢。还得拿着营业执照去粮食局批面粉配额，拿到配额才能到粮店买到面粉，还是汉民团长帮忙找人才批到了两千斤每月的配额，其中富强粉只有八百斤每月，其它的是土面粉和面条等。土面粉蒸的馒头是黑黑的，口感也比较粗糙。

然后还得去供应公司批燃煤的供应份额，不然买不到煤。

完了还得去水厂办自来水手续，才能等着给你接自来水管。

全部跑下来，哥哥都快崩溃了。不过明显的处事方面圆滑了不少，对他以后做生意有好处。

五一劳动节，哥哥的店终于开业了。母亲特地下来帮了两天忙，哥哥也叫来了他师父和两个师兄。他师父是过来坐镇的，两个师兄是哥哥请的，每月五十块。

我把后世的红烧牛肉面，肥肠面，干杂面也教了哥哥。这些我上一世开快餐店时跟隔壁面馆学的一些，虽然赶不上后世的味道，但在只有杂酱面和清汤面的当下，那还是能吊打其它面馆的。

当天生意就十分火爆，因为我让做了个开业八折优惠的活动。来吃面的食客们都大加赞赏，连晚上都人来吃面条。

看着热闹的面馆，我也十分高兴。希望哥哥以后能过得安稳富足吧。