甚至，可以用粮食或者其他东西换。

初期成本可以压得很低，暂时算一份半文钱的成本。

最大的成本，其实是人工。

一百八十份，不是个小数目。

从切豆腐、控水、发酵（虽然现在是速成版，但也需要时间）、油炸、配备料，都需要人手。

这活儿，技术含量不高，但需要细心和可靠。

她脑子里立刻闪过一个人选——三婶，钱多多。

钱多多虽然性子泼辣，嘴巴厉害，但为人还算敞亮，不是那种背后捅刀子、嚼舌根的人。

而且，她手脚麻利，干活也利索。

最重要的是，她是杨家人，虽然是杨老太的心腹，但是又跟大房二房关系尚可。

让她来做这个，既能增加三房的收入，缓和一下之前因年糕方子引起的潜在矛盾，又能把这活儿交给一个相对放心的人。

对！就她了！

这炸臭豆腐是体力活，虽然简单，但一天下来也累人。

工钱不能低了。

一天……十五文！

钱多多肯定愿意干！

还有，娘黄翠莲那边。

就只让二婶王秀华跟去吧。

涨涨工钱！

同样，一天十五文！

这样，二房每天也能有稳定的十五文收入，日子能好过不少。

再说杨二牛。

之前送黄翠莲去镇上，买锅买豆腐，都是他赶着牛车忙前忙后。

以后送臭豆腐、年糕，可能还要运送豆腐、油、酸菜泡菜这些原料，他的活计只会越来越重。

之前给他的工钱是多少来着？好像是……一天十五文？

不行！得加！

人心都是肉长的。

不能让人家出力流汗，还寒了心。

一天，加五文！

给到二十文！

黄曼曼在心里默默计算着。

钱多多一天十五文。

王秀华一天十五文。

杨二牛一天二十文。

光是这三个人的人工开销，一天就是五十文。

再加上豆腐成本六百文，油成本一百五十文，酸菜泡菜成本（按一份半文算）九十文。

每天的总成本大约是：600+ 150+ 90+ 50= 890文。

每天供应一百八十份，一份十五文，总收入是就有 2700文。

那么，每天的净利润大约是：2700- 890= 1810文！

一千八百一十文！

将近二两银子！

黄曼曼的心脏，因为这个数字而微微加速跳动了一下。

这还只是臭豆腐这一项的利润！

如果再加上年糕的售卖……

她深吸一口气，强迫自己冷静下来。

路要一步一步走。

饭要一口一口吃。

现在最要紧的，是先把臭豆腐的生产线搭建起来，把这三个人的事情敲定。

回到村里，先把钱多多和王秀华找来，把事情跟她们说了。

杨二牛那边，等晚上杨富贵在家的时候，一起说，更正式一些。

想到这里，黄曼曼的脚步不由得加快了几分。

手里有钱，心里不慌。

有了稳定的进项，修缮老屋、改善生活、供弟弟妹妹读书，就都有了底气！

只是……

这臭豆腐的生意一旦红火起来，日进斗金的消息传出去……

杨家老宅那位偏心眼的老太太，怕是又要坐不住，想来分一杯羹了吧？

还有风家那边……会不会又跳出来找麻烦？

黄曼曼眼神微凛。

兵来将挡，水来土掩。

想要从她黄曼曼手里抢食吃，也得看看他们有没有那个好牙口！

（本章完）