螺蛳爆炒，辣椒的量减少，这些人还不是那么能吃辣，炒好盛盘，宝乐没忍住自己先吃了一个，舌头抵住，轻轻一嘬，螺蛳肉就出来了，又大又肥，还没有什么泥腥气，好吃。

一连嘬了三四个，她才停下来。

分成两盘，一盘先给他们吃着玩，还有一盘等沈先生来正式开席的时候再吃。

“秀儿，火小一点，等会我来炒菜。”

宝乐说完端着螺蛳出去了，另外还拿了几根竹签子，怕那些人不会嘬。

“年年，去把酒拿一坛过来。”

来到前院，几个人看见她过来，眼睛放光的盯着她手里的盘子。

果然不管哪个年代吃货都是一样的。

宝乐把螺蛳放到桌子上，竹签放在一边，“这是螺蛳，你们可能见过但没吃过，很好吃，你们试试，这样，舌头抵住，一嘬就出来了，要是不会嘬，就用这个竹签子挑，上面的盖子不要，尾巴这个地方不能吃，就吃上面的这一点肉。”

宝乐给他们示范，没用筷子夹，直接用手从钵子里拿了个螺蛳，手上沾上了汤汁，“这样嘬能吸到汤汁，正好跟螺蛳肉一起到嘴里，有点辣，但真的好吃。”

肖子君跟杨青未两个本来就不是讲究的人，看宝乐示范过后，毫不犹豫的直接用手各拿了一个放在嘴里试，但果然第一次都没成功，宝乐又教了几次，杨青未看着她那因为辣而嫣红的嘴唇，喉结动了动。

沈小小孩还在矜持，她不想用手，想让身后的丫鬟帮她挑，但未哥哥都没让下人搞，她又怕自己给人矫情的印象，真不知道怎么回事，在京城理所当然的事，在这里倒让人犹豫起来。

她拿筷子去夹，但螺蛳壳滑溜的很，夹起来又掉了，听着那两个嘬螺蛳，一口一个，动作一个比一个快，也不谦让。

她看着盆里螺蛳都进了那些人的嘴，着急了，恨不得让他们停下来，嘬不符合她大户小姐的形象，于是沈小小拿过一旁的竹签，犹豫着伸出手，从盘子里拿起油滋拉胡的螺蛳。

拿到面前时，螺蛳的香气更浓了了，她学着许老板的样子挑，刚开始不熟练，里面溅出来的汤汁差点弄到她身上。