女玩家以为自己又要遭重,都准备好尖叫了,却发现凌逸只是虚晃一枪。
凌逸一边烧着开水,一边等待着,很快员工就把自己需要的东西送了过来。
敲开的大腿骨打底,手手整齐码放,带肥的排骨铺上去,颈椎骨也被劈开放到大锅中。
再加上刚刚留下来的肉油,白芷香叶等等洗干净浮尘,包入香料包,也一起丢进去,大火煮开。
同时,凌逸开始处理送上来的新鲜内脏,员工干活的很干净,尤其是知道这东西要吃到自己老板肚子里的时候,洗的简直不要太干净。
凌逸只需要简单的切块而已,北方的朋友都知道,肉汤和杂碎(内脏)汤完全是两个味道。
既然老板喜欢原汁原味,那凌逸就进行到底。
内脏切块入锅,加盐开始熬煮。
为了保持汤的清亮,凌逸还是将浮沫撇去。
该说不说,新鲜的东西怎么做都难吃不了(除非你把这些东西丢到印度和英国)。
随着时间的推移,内脏首先煮熟,凌逸迫不及待的捞出来,当场开吃,唯一的调料就只有盐。
尤其是凌逸特意多要了几颗的心脏,他更是吃的不亦乐乎。
一旁的老板也围了上来:“尝尝看?”
“请便。”
新鲜的食材老板这里当然不缺,但是这锅内脏却是出乎意料的好吃。
知道老板喜欢吃,凌逸也不藏着:“切的时候要根据部位不同调整大小,保证同时成熟到各自的最佳状态,然后就是香料调味,原汁原味并不是说不需要调味了,而是要通过一些手法让你喜欢的味道更立体厚重凸显,将那些不喜欢的味道给压下去……门道很多,一时间也说不完,总是我师傅比我更懂这些。”
嘴馋如凌逸,心脏还是留下了两颗等着之后再加工。
内脏汤小火保温,让味道更加融合,而旁边的肉汤还需要一些时间,正好让凌逸将自己最喜欢的那道红酒绘心脏给做出来。
新鲜的食材,煮熟的时候注意操作,后期的调味只是更上一层楼而已。
凌逸手上熟练的操作着,脑里和江璃聊的起劲:“你看到我给别人做饭吃不会吃醋吧?不会羡慕吧?不会吧不会吧?”
外卖,尤其是惊悚世界的外卖,小哥真的是在冒着生命危险送餐,就算能送到时间上也不可能和现实中一样快。
江璃啃着自己的冷外卖,心中多少有些麻,凌逸什么时候变成这样了,嘴上配合着凌逸的调戏,脑袋再一次难得的运转起来。
很快她就想到了一个是非……那啥的答案。
还记得凌逸当初在过山车上带着一车的玩家自残取乐吗?
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他不会是真的觉醒了什么奇怪的属性,现在皮一下等着出去让自己打他吧?
嘶~~,听起来很离谱,但那可是凌逸啊,也不是没有可能!
凌逸当然不知道江璃在想什么,当然就算他知道,最多也就象征性的无语一小下,然后来一句:也不是不行~。。
第二盘菜再次出锅,老板早就在一边等不及了,红色的酱料如同真的血浆一样淋在心脏上,也不知道是用什么手法保留住了心脏内部的肉汁,盘子落地的时候,心脏还弹跳了几下,仿佛还活着一样。
老板探头闻了闻,首先冲上来的就是血腥味,然后是酱汁中的各种香料味。
凌逸:“我个人建议,不要切,会爆汁的哦。”
老板当然不可能怕烫,插起来就是一口,看着胖老板吃的满脸幸福,凌逸也很开心,自己