消息一传开，各地商行的订单像雪片似的飞来。

每次新品一摆上柜台，转眼就被抢购一空，连带着工坊的伙计们天天加班加点，熏制兔肉的烟火从早到晚没断过，灶上的铁锅都换了十几口。

更让南方同行眼热的是，这兔肉干想学都学不来。

先说那兔肉，杜家早就在小青山周边包了几片山场，雇人专门养兔，每日现杀现处理，新鲜劲儿拿捏得死死的，别家想凑齐这么多优质兔肉都难。

再论那辣味调料，据说是杜家从西域寻来的稀罕辣椒，混着十几种香料秘制成粉，滋味独一份。

任凭南方商行请了多少厨子琢磨，翻遍了医书药典，愣是配不出一模一样的味道。

几次尝试碰壁后，各家也只能悻悻作罢，眼睁睁看着杜氏兔肉干霸占了大半个市场。

杜尚清见势头正好，索性让工坊又推出了卤制兔头。

那兔头卤得红亮油润，轻轻一掰就骨肉分离，辣中带鲜，鲜里透香，刚上市就抓住了食客的胃。

连府城的贵妇小姐们都抵不住诱惑，打发家丁一趟趟往杜氏食品铺跑。

买回的兔头用精致的瓷碟装着，躲在闺房里你一个我一个，吃得嘴唇发红，还不忘咂嘴称赞：“这杜家的手艺，真是绝了！”

工坊的账房先生每日清点银钱，笑得合不拢嘴，私下里跟人念叨：

“以前只知咱们将军能带兵打仗，没成想搞起这些吃食，也这么厉害！”

小青山的烟火里，除了泥土的气息，又多了层肉香与辣意。

这股子香味飘出山外，不仅鼓了杜家的钱袋，更让“杜氏”这块招牌，在方圆百里的百姓心里，又扎实了几分。

常先生捻着胡须，指尖在摊开的商行名录上轻轻点着，眼神发亮：

“依我看，这事得换个法子——以后各地商行想拿兔肉干的货，必须搭着咱们的其他货品走。

比如那批新出的绿豆饼子、干粉丝，还有绣坊的布艺背包，都得按比例配着销。”

他抬眼看向账房里的众人，声音沉稳有力：