第316章 市井“寻”宝记,香料遇知音

顾昭之站在稍远的地方,背着手,看似在浏览墙上一幅泛黄的山水中堂,实则将林晚昭与老者和亲王的对话尽收耳中。他深邃的眼眸中掠过一丝了然与不易察觉的骄傲。这小厨娘,总能在不经意间,给人带来惊喜。她那现代的灵魂里,似乎装着远超这个时代的知识储备。

阿史那亲王彻底被林晚昭的“专业素养”折服了。他放下手中的香料,通过通译,由衷地赞叹道:“小林向导,不,小林大师!你真是让本王大开眼界!想不到你对香料的理解,如此精深!便是我们乌孙王庭里专司香料的老人,也未必能如你这般,对诸多香料的特性了如指掌!”

林晚昭被夸得有些不好意思,脸颊微红,谦虚道:“亲王殿下过奖了。晚昭只是对烹饪感兴趣,而香料是菜肴的灵魂,所以平日里多留意了些,实在谈不上精深。”

那白发老者听着他们的对话,浑浊的眼睛越来越亮。他经营这香料铺一辈子,还是第一次见到如此投缘的“知音”,尤其还是这么年轻的姑娘。他沉吟片刻,转身从柜台最底层,一个上了锁的小抽屉里,取出一个用油纸和锡箔层层包裹的小包。

他小心翼翼地打开包裹,里面是一小撮颜色深紫近黑、形状干瘪皱缩、如同小浆果般的香料。这东西一拿出来,一股极其特殊、难以形容的香气便弥漫开来——初闻是类似麝香的动物气息,浓郁而略带侵略性;细品之下,却又透出一种类似沉香和檀木混合的木质甘甜,尾韵还带着一丝不易察觉的凉意,复杂而富有变化,瞬间就抓住了所有人的嗅觉。

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就连一直神色淡然的顾昭之,也微微侧目,看向了老者手中的东西。

“此物,名为‘龙涎唛’(为架空杜撰香料)。”老者的声音带着一种介绍珍宝的郑重,“并非草木所生,也非矿石化成,而是产自南海极深之处的某种巨蚌体内,是其蕴育珍珠失败后,机缘巧合下与深海某种特殊藻类融合,历经数十年乃至上百年方才能形成的异宝。极其罕见,老夫行医采药一生,也只得了这区区一小撮。”

他看向林晚昭,目光灼灼:“小姑娘,你既能识得诸多香料,不妨品品此物?”

林晚昭心中震撼。这“龙涎唛”的香气,是她从未接触过的复杂与神秘!她小心翼翼地接过老者递过来的一小粒,放在鼻尖深深吸气,闭目感受那千变万化的气息,仿佛能透过这香气,看到深邃的海底,巨蚌无声开合,时光缓慢流淌……

她睁开眼,眼中充满了惊叹:“老丈,此香……晚昭前所未见!其香韵层层递进,变化无穷,既有动物香的暖意与穿透力,又有木质香的沉静与甘醇,尾韵那一丝凉意,更是画龙点睛,使得整个香气不至于过于沉闷厚重,反而显得空灵悠远……这……这简直是香料中的瑰宝!若用于烹饪,恐怕只需极其微小的分量,便能赋予菜肴难以想象的灵魂!”

她这番描述,并非照搬现代香水理论,而是结合了自己对食材和味道的理解,说得真挚而充满感染力。

老者听得连连点头,脸上露出了遇到知音的欣慰笑容:“说得好!说得好啊!小姑娘,你果然是个懂香的!此物确非凡品,寻常烹饪怕是承受不住其霸气。老夫得此物多年,一直不知该如何善用,今日遇到你,或许正是缘分。”