高大壮“哐当”一声掀开保温桶的厚重盖子，霎时间，一股裹挟着灵泉清冽、鱼肉极致鲜甜的浓郁香气，如同挣脱束缚的猛兽，咆哮着冲向四周的空气！这香气霸道得不讲道理，瞬间扼住了所有人的呼吸。

它钻进鼻腔，直冲天灵盖，勾得人肠胃都在打鸣。几乎同时，高大娘利落地揭开盖在竹筐上的湿棉布——金灿灿的玉米饼子，边缘烤得焦脆起泡，散发着诱人的柴火焦香；旁边那盘清炒红薯叶，翠绿欲滴，油光水滑，仿佛刚从晨露中摘下。

“开饭咯！预约好的客人，按号牌来领！”高大壮那标志性的大嗓门炸响，带着点压不住的得意。预约的游客们立刻像听到号令，脸上带着期待的笑容，井然有序地排起了队。

然而，这股混合着鱼汤的极致鲜美、玉米饼的粗粝焦香、以及新鲜蔬菜田野清芬的气息，对于旁边那些没预约上、或是闻香刚到的游客来说，简直是无法抵御的酷刑！他们原本只是在栈道上闲逛拍照，或是倚在车边闲聊，此刻脚步像被无形的绳索牵引，不由自主地就围拢到了大槐树下，眼睛直勾勾地盯着那热气腾腾的保温桶和油亮亮的炒菜。

一个穿着讲究POLO衫、肚子微凸的中年男人，仗着身板硬实，率先挤到最前面，鼻翼翕动，喉结上下滚动，声音急切得都变了调：“老板！老板！这味儿太正了！勾死人了！现在还能买一碗不？我加钱！加双倍钱！让孩子他妈也尝尝！”他旁边穿着碎花连衣裙的妻子，也连连点头，脸上写满了渴望：“就是就是，老板通融一下嘛，孩子闻着香，都走不动道了，给一小口尝尝鲜也行啊！”

另一边，一个头发花白、戴着金丝眼镜的老太太，目光完全被那筐玉米饼子锁定了。她推了推眼镜，凑近了看，啧啧称赞：“哎哟哟，瞧瞧这饼子！这焦黄的颜色，这厚实的模样，一看就是老式石磨磨的粗玉米面，柴火灶贴出来的！老板，这饼子还有富余的吗？卖我几个！我带回家给我老头子尝尝，他就好这口！”

一个穿着亚麻长裙、气质温婉的年轻女子，则指着那盘绿得晃眼的红薯叶，惊喜地问：“阿姨，这菜是您自家园子里种的吗？一点虫眼都没有，水灵得能掐出水来！怎么卖的呀？这品质，城里超市打着有机标签的都比不上！”

人群的焦点，瞬间从“喝一碗热汤”的需求，爆炸性地蔓延到了对眼前这些活色生香、散发着土地气息的食材本身的狂热渴求上。七嘴八舌的询问、加价的恳求、对食材品质的惊叹，汇成一股热浪，几乎要将大槐树下的临时摊点掀翻。

周振华刚给一位预约客人登记完，额角渗着细密的汗珠。这突如其来的抢购狂潮让他心头猛地一跳，几个念头如同闪电般在脑海中碰撞：

根基不能动摇： 预约客人的那份热汤热饭，必须稳稳当当、分量十足地端到他们手里！这是立身的信誉，是“周小庄”这块招牌的基石。

天赐良机！ 游客们对自家产出的这份近乎狂热的追捧，像一束强光，照亮了另一条金光大道！这哪里是麻烦，分明是送上门来推广产品、建立口碑直销渠道的绝好机会！

巧妇难为无米炊： 鱼汤和正餐食材确实捉襟见肘，但……他目光迅速扫过母亲带来的几个大竹筐和背篓，里面还有不少好东西！

稳住！必须立刻稳住局面！ 混乱是经营的大忌。

他深吸一口气，眼神瞬间变得沉稳锐利，几步跨到旁边一块稍高的土坎上，声音洪亮而清晰地压过了所有的嘈杂：

“各位乡亲！各位朋友！大家先静一静！听我说两句！”他双手微微下压，示意大家安静，那股子沉着的气场让喧闹的人群不由自主地安静了几分。