各位爷们儿把茶续上热的，我王德福给诸位摆段我在英吉利国撞见的邪乎事儿！

我在前门大栅栏掌勺三十年，什么刁钻菜式没整治过？

可那年被个二毛子诓去伦敦当厨子的仨月，真真儿让我恨不能把俩手剁了喂狗！

别乐！等听完还敢吃洋餐，我躺砧板上让您当肉切！

那日泰晤士河上雾浓得能攥出水。

东家是个姓史密斯的爵士，鹰钩鼻子蓝眼珠，可张嘴一嘴地道的京片子。

他拍着我肩膀：“王师傅，专程请您来整治一桌‘满汉全席’。”

我心说这洋老头儿懂个屁的满汉全席，可一见厨房我倒抽凉气——

灶台是紫铜的，案板是黄花梨的，就连炒勺都是前清宫里的御用品！

更邪门的是冰窖里存的食材，整扇的“肉”看不出是什么牲口，纹理细腻得像大理石，还微微冒着热气。

我拿刀尖戳了戳，那肉“哆嗦”了一下，渗出的血珠是金黄色的！

史密斯爵士捻着怀表链子笑：“这可是苏格兰来的‘活肉’，要趁鲜吃。”

他说的“趁鲜”是真鲜活——那肉下锅时还在抽搐，炖出来的汤鲜得人舌头打卷。

可同来的帮厨广东仔阿明偷告我：“王叔，我瞧见地窖里……这肉会喘气！”

当夜我留了个心眼，假装起夜溜进地窖。

好家伙！哪是什么冰窖，分明是个活物饲养间！

几十个玻璃罐里泡着各种器官，心脏还在跳动，肺叶一张一合。

最里头铁笼里关着个“东西”——人形但浑身无毛，皮肤透明得能看见内脏，正抱着块生肉啃呢！

我腿肚子转筋想溜，身后传来史密斯的声音：“王师傅，既瞧见了，就帮到底吧。”

他手里拎着盏煤气灯，火光映得他影子在墙上乱窜——那影子竟长着对角！

更骇人的是，他张开嘴，舌头分成了两叉：“这是鄙人家传的‘饕餮术’，已养了九代了。”

原来这史密斯家族祖上是鸦片战争时来的中国，偷学了道教的“服食术”。

但学歪了，改成用活人炼“长生肉”。

他们专挑八字纯阴的华人，喂一种药草让人慢慢兽化，最后变成这种“活肉畜”。

养足七七四十九日，宰了吃能延寿一纪！

“王师傅您八字全阳，正适合当‘肉引子’。”

他一挥手，地窖里所有玻璃罐齐刷刷转向我。

罐里那些器官伸出肉芽，像蛆虫般朝我爬来。

我抡起擀面杖乱砸，砸碎的器官流出的不是血，是黏糊糊的白色浆汁。

阿明突然从暗处冲出来，手里举着瓶桐油。

“丢你老母！我阿哥就是被你们做成烧腊了！”

他把油泼向史密斯，划着火柴就扔。

火焰“轰”地窜起，史密斯惨叫，皮肤像蜡一样融化，露出底下鳞片似的硬壳。

原来这老怪物早就不是人了！

他蜕下人皮，变成个四脚着地的玩意儿，脑袋像个放大的壁虎。

舌头一吐三米长，卷住阿明就往嘴里送。